Agrichef Festival - Final Nacional
Está viendo una edición pasada (2025)
Este evento ya se ha celebrado.
Edición 2025 — Agrichef Festival
VII edición: los platos de la circularidad
La final nacional del Agrichef Festival 2025 se celebró el 26 de marzo de 2025 en Roma, en las cocinas del IPSSEOA Amerigo Vespucci. Tras una hoja de ruta por toda la península, siete brigadas regionales se enfrentaron a un tema de gran actualidad: recuperar y relanzar los platos de la circularidad, sostenibles y contra el desperdicio, valorizando las sobras y las materias primas de la explotación agrícola.
Ganó la sopa de la felicidad de Salento, firmada por la agrichef Federica Sparascio del agroturismo Gli Ulivi de Tricase, en Apulia, junto a los estudiantes del IPSEO Aldo Moro de Santa Cesarea Terme. Segundo puesto para los tortellini "Mi tierra" de Emilia-Romaña, del agrichef Federico Mei del agroturismo Corte dell'Abbadessa con el instituto Vergani Navarra; tercer puesto para la "Anguila en saor de puerros" del Véneto, de la agrichef Fiorella Zerbini con el instituto Elena Cornaro.
¿Dónde se celebra? — Agrichef Festival
IPSSEOA Amerigo Vespucci
Via Cipriano Facchinetti 42, 00159 Roma
Contactar Agrichef Festival
Agrichef Festival en resumen
Historial de Agrichef Festival
¿Has notado un error o información faltante?
Ayúdanos a mantener actualizada esta edición. Cada propuesta es verificada por nuestro equipo antes de la publicación.