72 Horas de Biodiversidad

Tres días por la biodiversidad en Scandicci

Cada año, alrededor del 22 de mayo (Día Internacional de la Diversidad Biológica), el festival 72 Horas de Biodiversidad anima Scandicci, en la Ciudad Metropolitana de Florencia, en la Toscana. Durante setenta y dos horas, el Parco e Castello dell'Acciaiolo, junto con la Casa dell'Agrobiodiversità y los Orti della Diversità en Vingone, se transforman en un laboratorio al aire libre donde agricultores, investigadores, artesanos y ciudadanos se reúnen para explicar cómo la diversidad agrícola es un bien común fundamental para construir sistemas alimentarios más resilientes y sostenibles.

Quién organiza el festival

El evento está promovido y organizado por Rete Semi Rurali ETS, la asociación que reúne a entidades comprometidas con la conservación y el uso sostenible de las semillas campesinas, junto con el Ayuntamiento de Scandicci. El festival se realiza en colaboración con numerosas organizaciones del ámbito agroecológico —entre ellas WWOOF Italia, DEAFAL, COSPE, Mani Tese, la Società Toscana di Orticultura, Km Vero y Ricciorto— con el patrocinio de la Región Toscana y la Ciudad Metropolitana de Florencia, y el apoyo de la Fondazione CR Firenze, Patagonia, CIRFOOD y Qualità & Servizi.

Qué se hace durante las 72 Horas

El corazón del festival es el Mercado de la Diversidad, donde productores ecológicos y artesanos ofrecen hortalizas, trigos evolutivos, conservas y productos locales. Junto al mercado se desarrollan numerosos talleres prácticos, pensados para aprender haciendo:

• Panificación con trigos antiguos y evolutivos
• Fermentación y conservación de alimentos
• Apicultura y el mundo de las abejas
• Elaboración de quesos y jabones naturales
• Hilado, cestería y antiguos oficios campesinos

No faltan exposiciones temáticas como "Erbario Resistente", "Contadini sulla Strada" y "Riso Resiliente", encuentros públicos sobre las cadenas agroecológicas, momentos de intercambio de semillas, espectáculos teatrales y conciertos, sesiones de yoga y círculos de percusión, además de rutas de senderismo guiadas por las colinas de Scandicci. También hay espacio para los más pequeños, con juegos, lecturas y actividades educativas dedicadas a la biodiversidad para niños y familias.

Un evento arraigado en el territorio toscano

Más que una simple feria, las 72 Horas de Biodiversidad son una ocasión para reflexionar sobre el futuro de la agricultura, la transición ecológica y el valor de las semillas libres. La manifestación se sitúa entre dos fechas simbólicas, el Día Nacional de la Biodiversidad Agrícola y Alimentaria (20 de mayo) y el Día Internacional de la Diversidad Biológica (22 de mayo), y con los años se ha convertido en un punto de referencia para el movimiento agroecológico italiano y europeo, acogiendo redes y coordinaciones internacionales en Scandicci.