Vini Vulcani - Fête du Vin DOC

La fête du vin des collines volcaniques

Vini Vulcani (historiquement "Vini e Vulcani" - Vins et Volcans) est la Fête du Vin DOC de Roncà, une commune de la province de Vérone nichée dans les collines volcaniques de l'est de Vérone. Arrivée à plus de cinquante éditions, c'est l'une des fêtes œno-gastronomiques les plus ancrées du territoire véronais, dédiée aux vins qui naissent des sols volcaniques de cette région.

Durello, Soave et Recioto

Les protagonistes sont les grands vins DOC du territoire : le Durello dei Lessini, obtenu du raisin Durella et particulièrement adapté à la production de vins effervescents (reconnu DOC en 1987), le Soave et le Recioto. La fête est une occasion de connaître et de déguster les productions des caves locales, dans un parcours qui raconte le lien profond entre le vin et la géologie volcanique du Monte Calvarina.

Conférences, saveurs et tradition

Le programme s'ouvre typiquement par une conférence dédiée aux viticulteurs, en collaboration avec Coldiretti, et se poursuit avec des soirées musicales pour tous les goûts : de la discothèque au bal musette. Le stand gastronomique propose les plats du terroir, dont le célèbre risotto au Durello. La Corsa delle Botti (Course des tonneaux) est incontournable, une épreuve d'adresse dans le déplacement des tonneaux qui transforme le village en un champ de course bon enfant le dimanche.

Une fête communautaire

Organisée par la Pro Loco de Roncà, Vini Vulcani est le fleuron d'un calendrier qui anime le village toute l'année grâce au travail des bénévoles. Pour ceux qui visitent la région de Vérone en mai, c'est une occasion authentique de découvrir les vins volcaniques et l'hospitalité de la Lessinia.