Vinacria - Ortigia Wine Fest

Le salon du vin sicilien à Syracuse

Vinacria - Ortigia Wine Fest est le premier salon professionnel dédié exclusivement au vin sicilien, conçu pour réécrire le langage de l'œnologie de l'île et la placer au centre de l'attention du marché national et international. La manifestation se déroule à Syracuse, dans le territoire arétusien, et représente aujourd'hui l'un des rendez-vous les plus attendus du calendrier œnologique de la Sicile.

Une vitrine pour l'œnologie de l'île

Le festival réunit des caves, des producteurs d'huile d'olive extra vierge et de spiritueux provenant de toutes les zones viticoles siciliennes : du Val di Mazara au Val di Noto, du Val Dèmone jusqu'à la zone volcanique de l'Etna. À côté des comptoirs de dégustation, le programme propose un calendrier dense de masterclasses guidées par des sommeliers, œnologues et grandes signatures de la critique gastronomique, ainsi que des symposiums, des présentations de livres et des moments d'échange sur l'avenir du vin sicilien.

Un événement professionnel et populaire

Vinacria s'adresse aussi bien aux professionnels du secteur — restaurateurs, cavistes, distributeurs, acheteurs italiens et étrangers — qu'aux passionnés, avec une attention particulière portée à la dimension pop du vin : populaire, accessible, inclusive et authentique. Le thème choisi par les organisateurs vise à redonner au vin sa valeur de langage universel, capable d'unir les personnes et les cultures.

• Comptoirs de dégustation avec des dizaines de caves siciliennes
• Masterclasses dédiées aux vins blancs, vins doux, effervescences et productions "off DOC"
• Dégustations d'huiles extra vierges et de spiritueux de l'île
• Espace pour les acheteurs internationaux et les professionnels du secteur HoReCa

Syracuse, capitale de la gastronomie sicilienne

Organisée par l'Association Vinacria, basée à Palazzolo Acreide dans la province de Syracuse, la manifestation implique tout le tissu touristique et hôtelier de la ville, des hôtels aux activités de l'île d'Ortigia, jusqu'aux étudiants de l'école hôtelière locale engagés dans des expériences de formation sur le terrain. Un projet qui lie la promotion du vin à la valorisation du territoire et de l'identité gastronomique de la Sicile sud-orientale.