Fête du Raisin de Roccazzo

La fête des vendanges sur les monts Iblei

La Fête du Raisin de Roccazzo est l'une des manifestations gastronomiques les plus appréciées de la région des monts Iblei. Elle se déroule à Roccazzo, un hameau rural de la commune de Chiaramonte Gulfi, dans la province de Raguse, niché à 272 mètres d'altitude au milieu des vignobles et des paysages des monts Iblei. Chaque année, en septembre, le hameau célèbre la fin des vendanges en transformant son marché aux fruits et légumes en une « citadelle des vendanges » animée, cœur battant de deux journées de fête, de saveurs authentiques et de traditions paysannes.

Le raisin Italia et les saveurs du moût

La star incontestée de la fête est le raisin de table, en particulier la précieuse variété Italia cultivée dans les campagnes environnantes. Le long des stands, vous pouvez acheter des grappes fraîchement récoltées et savourer les spécialités liées au moût : les célèbres cuddureddi (biscuits au moût cuit), la mostarda et la mustata préparée sur place dans de grandes chaudières, où des milliers de litres de moût sont bouillis à chaque édition. On y trouve également des beignets, des sandwichs à la saucisse et d'autres produits typiques de la montagne iblea.

Spectacles, musique et prix

Outre l'aspect gastronomique, la Fête du Raisin propose un riche programme de divertissements : spectacles folkloriques, musique live et concerts en soirée qui animent les places du hameau jusqu'au bout de la nuit. Durant la manifestation, le prix « Custodi della Viticoltura - Saro Lauria » (Gardiens de la Viticulture) est décerné à ceux qui continuent de transmettre l'art de la culture de la vigne sur le territoire.

Une tradition qui perdure

Organisée avec passion par l'Association des Jeunes de Roccazzo, la fête représente un rendez-vous identitaire pour toute la communauté, capable d'attirer des visiteurs de Raguse, de Vittoria et de toute la Sicile sud-orientale. La manifestation bénéficie du soutien de la commune de Chiaramonte Gulfi, de la province de Raguse et du Département régional de l'Agriculture. La visiter, c'est découvrir l'authenticité de la campagne iblea, ses parfums et ses saveurs les plus authentiques, dans une atmosphère de fête populaire qui unit les générations.