Truffle Summer Festival

Truffle Summer Festival 2025

La deuxième édition du Truffle Summer Festival s'est tenue à Goriano Sicoli, dans la province de L'Aquila, les 8 et 9 août 2025. Le programme a débuté le vendredi 8 août à 8h avec la chasse à la truffe dans le territoire montagneux, pour se poursuivre l'après-midi avec le concours culinaire Rioni in Tavola entre les quartiers du village et avec l'activité pour les enfants trufficulteurs d'un jour, jusqu'au dîner gastronomique à base de truffe noire servi en soirée près de la fontaine monumentale.

Le samedi 9 août, la journée s'est ouverte avec une marche naturaliste, en collaboration avec le groupe de randonnée Gegs et la Pro Loco La Rocca, et s'est poursuivie l'après-midi avec un colloque sur la truffe et le territoire, dédié à la qualité, à la certification, au tourisme expérientiel et à la régénération des zones intérieures, avec la participation de professeurs d'université et d'experts. Le second dîner gastronomique, sur réservation obligatoire, a clôturé la manifestation, qui a rencontré un beau succès auprès du public en valorisant les truffes de la Valle Subequana.