TipicuèArte — Fête de l'Oignon Rouge de Partanna

Une fête pour la cipudda partannisa

Chaque mois de juillet, la commune de Partanna, au cœur de la Vallée du Belice dans la province de Trapani, consacre une fête à son excellence agricole la plus célèbre : l'oignon rouge de Partanna, connu dans le dialecte local sous le nom de cipudda partannisa. Il s'agit d'un produit autochtone au goût doux et délicat, à la chair charnue et aux dimensions remarquables, pouvant atteindre près d'un kilogramme. La manifestation, qui fait partie de l'événement plus large TipicuèArte, unit l'art, la musique, les couleurs et les saveurs de la Sicile occidentale.

Gastronomie et tradition

Pendant la fête, l'oignon rouge est proposé sous mille formes par les chefs et les cuisines locales : caramélisé, grillé, aigre-doux, farci, dans les pâtes ou simplement cru avec de l'huile et du sel. Les spécialités de la tradition de la Vallée du Belice ne manquent pas, comme les arancini à la saucisse et les anelletti frits, accompagnés du vin local. Les dégustations se déroulent le long du Corso Vittorio Emanuele, la rue principale qui relie la Piazza Falcone e Borsellino au Castello Grifeo.

Art, musique et Nuit Blanche

L'atmosphère de la fête est celle d'une grande célébration de village : musique live, danses folkloriques, spectacles de divertissement et une Nuit Blanche scénographique avec des boutiques ouvertes et des stands d'artisanat le long du cours. Pour les plus petits, des animations et des surprises sont prévues, tandis que tout le centre historique se transforme en une scène à ciel ouvert.

Le Castello Grifeo et le patrimoine de Partanna

La manifestation est aussi l'occasion de découvrir le patrimoine historique du village : pendant la fête, des visites guidées du Castello Grifeo sont organisées. Cette imposante forteresse domine la ville et abrite le Musée Archéologique, qui raconte l'histoire de la Vallée du Belice de la préhistoire à l'âge médiéval.

Un rendez-vous de la Sicile occidentale

Organisée par l'Association Belice Valle en collaboration avec la municipalité de Partanna, la Fête de l'Oignon Rouge est devenue l'un des événements estivaux les plus attendus de la région du Belice, capable d'attirer des visiteurs de toute la province de Trapani et de Sicile. Une occasion de savourer les produits typiques, de connaître les traditions populaires locales et de vivre l'hospitalité d'un village de la Sicile intérieure.