Tipica - Parcours Œnogastronomique

Un Voyage de Saveurs à Travers les Ruelles du Village

Tipica est la grande fête œnogastronomique de Vietri di Potenza, dans la province de Potenza, également connue sous le nom de Fête de l'Huile et des Spécialités de Vietri. Chaque année, à la mi-août, le centre historique se transforme en un parcours du goût qui serpente à travers les ruelles les plus caractéristiques jusqu'aux places du village, de Vigna della Corte à Piazza del Popolo.

L'Huile, Or de Vietri

La véritable star de l'événement est l'huile d'olive extra vierge, définie comme "l'or de Vietri" : Vietri di Potenza est en effet reconnue comme la Ville de l'Huile. Aux côtés de l'huile, principalement servie sur des bruschettas, sont présentées les spécialités de la cuisine locale : poivrons crus (peperoni cruschi), fromages de chèvre, provolone, calzones, ciambotta (ragoût de légumes), arrosticini (brochettes d'agneau), strufoli (boules de pâte frites), parmariedd et cavatiedd (types de pâtes), douceurs traditionnelles, ainsi que les vins et bières artisanales locaux. Pour acheter les dégustations, les visiteurs utilisent la "monnaie de Vietri", frappée spécialement pour l'occasion et disponible sur les places principales.

Musique et Ambiance

Durant les deux soirées, le parcours du goût est accompagné par des groupes musicaux itinérants et des concerts live, avec des groupes de musique folklorique et populaire animant les ruelles et les places du village. L'événement attire chaque année environ dix mille visiteurs, devenant l'un des rendez-vous œnogastronomiques les plus suivis de l'intérieur de la Basilicate.

Au Cœur du Ferragosto Vietrese

Tipica ouvre traditionnellement le programme des célébrations du Ferragosto à Vietri, précédant les grands concerts et spectacles des jours suivants. Organisée par la Municipalité de Vietri di Potenza avec la Pro Loco et les associations locales, la manifestation allie valorisation des produits typiques, convivialité et redécouverte du centre historique.