SuperMelle

SuperMelle, manger en marchant dans la Valle Varaita

Chaque année, fin juin, la petite commune de Melle, dans la Valle Varaita (province de Coni, Piémont), se transforme en un immense restaurant à ciel ouvert. SuperMelle est une balade gourmande qui allie la découverte du territoire au plaisir de la bonne chère : on marche tranquillement dans les rues du centre historique, les hameaux et les prairies qui entourent le village, en s'arrêtant à une série d'étapes où sont servis différents plats et vins.

Comment fonctionne la balade

Le parcours se déploie en plusieurs étapes réparties entre les places, les anciens commerces, les écoles et les hameaux de Melle. À chaque halte, vous dégustez un plat accompagné d'un vin du terroir, de sorte qu'à la fin de la marche, vous ayez composé un menu complet, de l'entrée au dessert. Les groupes partent de manière échelonnée tout au long de la matinée, afin de répartir les marcheurs sur l'itinéraire et de profiter sereinement de chaque dégustation. La marche est simple et adaptée à tous, pensée également pour les familles avec enfants.

Les saveurs de la Valle Varaita

Les produits typiques des Alpes de Coni sont les vedettes absolues : anchois au bagnetto verde, charcuteries crues, caponata de légumes, le célèbre Toumin dal Mel (le fromage frais qui a rendu célèbres les habitants de Melle, surnommés justement les "toumin"), les raviole de la Valle Varaita, les viandes grillées, les fromages affinés et les desserts aux paste di meliga. Pour accompagner les plats, les grands vins du Piémont : Dolcetto, Barbera, Bonarda, Pelaverga et vins effervescents.

Musique et ambiance de village

La musique itinérante rend la journée encore plus joyeuse, avec des groupes qui animent les rues et accompagnent les marcheurs d'une étape à l'autre. SuperMelle est avant tout une fête communautaire, organisée par la Pro Loco de Melle avec le soutien de la commune, où l'on retrouve le goût de la convivialité et le lien avec la montagne de Coni.

Où cela se déroule

L'événement se tient à Melle, dans la Valle Varaita, au cœur de la province de Coni, dans le Piémont. Le point de rendez-vous est généralement fixé sur la Piazza Botta, devant la halle communale, d'où partent les différents groupes le long de l'itinéraire.