Streeat Food Truck Festival

La street food arrive à Brescia

Le Streeat Food Truck Festival est la manifestation qui a introduit en Italie le format du festival itinérant de street food, et qui fait chaque année étape à Brescia. Pendant tout un week-end, la Piazza Tebaldo Brusato, au centre de la capitale de la Province de Brescia, se remplit de cuisines mobiles venues de toute la péninsule, dans un voyage gastronomique qui traverse les traditions régionales et les cuisines du monde.

Des cuisines sur roues de toute l'Italie

Le cœur du festival, ce sont les food trucks : des ape car, charrettes, fourgons, vélos, remorques, motos et camping-cars équipés de plaques, fours, friteuses et grills. Chacun propose sa spécialité, du sandwich gourmet aux grands classiques de la street food italienne, en passant par les propositions internationales. Le tout accompagné d'une sélection de bières artisanales et de musique qui anime la place.

Pas seulement à manger

Outre les cuisines sur roues, le programme propose des ateliers avec des experts gastronomiques locaux et nationaux, des visites guidées et des moments d'approfondissement culturel dédiés à la valeur de la street food dans la tradition italienne. Une manière de raconter la street food non seulement comme une consommation rapide, mais comme un patrimoine de saveurs et d'histoires.

Une fête gratuite pour tous

L'entrée est entièrement gratuite, ce qui fait du Streeat un rendez-vous adapté à tous : familles, groupes d'amis, curieux et passionnés de bonne chère. Avec des horaires allant de l'après-midi jusqu'à tard dans la nuit, la place devient pendant trois jours un lieu de rencontre convivial au cœur de Brescia.