Savoirs et Saveurs Antiques à Iuvanum

La XIe édition de Savoirs et Saveurs Antiques s'est tenue le 17 août 2025 dans le Théâtre d'Iuvanum, au sein du Parc Archéologique de Montenerodomo. La journée a débuté à 10h00 avec des visites guidées de la zone archéologique. En fin d'après-midi, à 18h00, le séminaire "Semences et vignes des Abruzzes – Une ressource antique pour le futur" a réuni les archéologues Oliva Menozzi et Patrizia Staffilani, l'ethnobotaniste Aurelio Manzi et Camillo Zulli de la Bio Cantina Orsogna, sous la modération de Francesca Passalacqua. À 20h00, les tavernes ont rouvert avec "Les métiers anciens revivent à Iuvanum" et l'"Archéo-gastronomie" dédiée aux produits typiques locaux, pour conclure à 21h00 avec de la musique itinérante parmi les ruines.

Dimanche 17 août 2025

• 10h00 — Visites guidées de la zone archéologique d'Iuvanum
• 18h00 — Séminaire "Semences et vignes des Abruzzes – Une ressource antique pour le futur" : interventions d'Oliva Menozzi et Patrizia Staffilani (Iuvanum, Campagne de fouilles 2025), Aurelio Manzi (viticulture historique des Abruzzes) et Camillo Zulli (projet de récupération des cépages historiques de la Bio Cantina Orsogna), modéré par Francesca Passalacqua
• 20h00 — Ouverture des tavernes "Les métiers anciens revivent à Iuvanum" et inauguration de l'"Archéo-gastronomie" avec dégustation de produits typiques et vins locaux
• 21h00 — Musique itinérante parmi les ruines de l'ancienne cité