Saperi e Sapori Antichi en Iuvanum

La XI edición de Saperi e Sapori Antichi se celebró el 17 de agosto de 2025 en el Teatro de Iuvanum, dentro del Parque Arqueológico de Montenerodomo. La jornada comenzó a las 10:00 con visitas guiadas al área arqueológica. A última hora de la tarde, a las 18:00, el seminario "Semillas y vides de los Abruzos: un recurso antiguo para el futuro" reunió a las arqueólogas Oliva Menozzi y Patrizia Staffilani, al etnobotánico Aurelio Manzi y a Camillo Zulli de la Bio Cantina Orsogna, con la moderación de Francesca Passalacqua. A las 20:00 reabrieron las tabernas con "Antiguos oficios reviven en Iuvanum" y la "Arqueogastronomía" dedicada a los productos típicos locales, cerrando a las 21:00 con música itinerante entre las ruinas.

Domingo 17 de agosto de 2025

• 10:00 — Visitas guiadas al área arqueológica de Iuvanum
• 18:00 — Seminario "Semillas y vides de los Abruzos: un recurso antiguo para el futuro": intervenciones de Oliva Menozzi y Patrizia Staffilani (Iuvanum, Campaña de Excavaciones 2025), Aurelio Manzi (viticultura histórica abrucesa) y Camillo Zulli (proyecto de recuperación de variedades de uva históricas de la Bio Cantina Orsogna), moderado por Francesca Passalacqua
• 20:00 — Apertura de las tabernas "Antiguos oficios reviven en Iuvanum" e inauguración de la "Arqueogastronomía" con degustación de productos típicos y vinos locales
• 21:00 — Música itinerante entre las ruinas de la antigua ciudad