Sapore di Mare

L'édition 2025 de Sapore di Mare à Torrenova (ME) a été admise au financement pour le montant maximum accordable, confirmant l'attention de l'administration municipale envers la culture maritime du territoire.

Le projet a prévu une campagne de sensibilisation adressée aux consommateurs et au grand public sur les produits de la pêche et de l'aquaculture durables et sur la consommation consciente des produits de la mer, avec des moments dédiés à la réduction du plastique en mer et à la traçabilité du poisson. L'événement phare s'est déroulé dans le cadre de la Piazza Mare.

Parmi les partenaires impliqués, l'Université de Palerme (Département STEBICEF), avec la présentation de projets de recherche liés à la mer, l'entreprise Duwo s.r.l., spécialisée dans le transport et l'emballage des produits de la mer, et Tridge - Global Food Sourcing & Data Hub, avec des fonctions d'acheteur et de conseil pour les opérateurs du secteur. La manifestation a ainsi uni la dimension populaire de la fête de la mer à des moments de formation et de réseautage commercial pour les entreprises halieutiques du territoire.