Sapore di Mare

L'edizione 2025 di Sapore di Mare a Torrenova (ME) è stata ammessa a finanziamento per il massimo importo concedibile, a conferma dell'attenzione dell'Amministrazione comunale verso la cultura marinara del territorio.

Il progetto ha previsto una campagna di sensibilizzazione rivolta ai consumatori e al grande pubblico sui prodotti della pesca e dell'acquacoltura sostenibili e sul consumo consapevole dei prodotti ittici, con momenti dedicati alla riduzione della plastica in mare e alla tracciabilità del pescato. L'evento clou si è svolto nella cornice di Piazza Mare.

Tra i partner coinvolti, l'Università degli Studi di Palermo (Dipartimento STEBICEF), con la presentazione di progetti di ricerca legati al mare, l'azienda Duwo s.r.l., specializzata nel trasporto e nell'imballaggio dei prodotti ittici, e Tridge - Global Food Sourcing & Data Hub, con funzioni di buyer e consulenza per gli operatori del settore. La manifestazione ha così unito la dimensione popolare della festa del mare a momenti di formazione e di networking commerciale per le imprese ittiche del territorio.