San Satiro Agri-Food

San Satiro Agri-Food, la fête des produits typiques du Monferrato

San Satiro Agri-Food est la grande vitrine gastronomique qui caractérise la journée de clôture de la historique Fête du Poivron de Frassineto Po, une petite commune de la Province d'Alexandrie surplombant le fleuve Pô, dans le Piémont. Le dimanche de la fête de San Satiro, les rues et les places du centre historique se remplissent d'étals, de parfums et de couleurs : c'est le moment où le village du Monferrato célèbre son identité agricole et paysanne.

Un marché de produits typiques et de niche

Le cœur de la manifestation est le marché agroalimentaire et artisanal, organisé par la Pro Loco de Frassineto Po en collaboration avec la CIA - Agriculteurs Italiens. Le long des étals, vous rencontrerez des agriculteurs, des producteurs et des artisans locaux proposant des produits d'excellence et de niche, avec le poivron dans le rôle de protagoniste absolu, symbole de cette fête depuis plus d'un demi-siècle.

• Produits typiques et spécialités agroalimentaires du Monferrato
• Artisanat et métiers de la tradition
• Show cooking et moments d'approfondissement sur la cuisine locale
• Expositions d'art, jeux d'autrefois et divertissements pour les familles

Le renversement de la polenta géante

Le rendez-vous le plus attendu et spectaculaire reste le renversement de la polenta, en fin d'après-midi : une polenta gigantesque est renversée depuis un énorme chaudron en cuivre sur une grande table, puis servie avec une peperonata et de la saucisse, dans un rite collectif qui attire chaque année des centaines de visiteurs. C'est le moment qui résume l'esprit de la fête, fait de convivialité, de tradition et de générosité paysanne.

Une tradition qui dure depuis plus de cinquante ans

La Fête du Poivron de Frassineto Po est née dans les années 70 et a grandi jusqu'à devenir l'un des rendez-vous gastronomiques les plus appréciés du Casalese et du Monferrato alexandrin. Animée par les nombreux bénévoles de la Pro Loco, elle allie soirées musicales, dîners à base de spécialités locales et activités sportives tout au long du week-end, tandis que le dimanche de San Satiro, avec l'Agri-Food, en représente le moment le plus identitaire.

Frassineto Po et le Monferrato

Visiter San Satiro Agri-Food signifie découvrir un coin authentique du Monferrato, terre de collines, de vignobles et de villages surplombant le Pô. Entre deux étals, il est possible de visiter l'Église de Sant'Ambrogio et de respirer l'atmosphère d'une communauté qui fait de sa cuisine et de ses produits un motif de fierté et d'accueil.