San Satiro Agri-Food

San Satiro Agri-Food, la festa dei prodotti tipici del Monferrato

San Satiro Agri-Food è la grande vetrina enogastronomica che caratterizza la giornata conclusiva della storica Sagra del Peperone di Frassineto Po, piccolo Comune della Provincia di Alessandria affacciato sul fiume Po, in Piemonte. La domenica della festa di San Satiro le vie e le piazze del centro storico si riempiono di banchi, profumi e colori: è il momento in cui il borgo del Monferrato celebra la propria identità agricola e contadina.

Un mercato di prodotti tipici e di nicchia

Il cuore della manifestazione è il mercato agroalimentare e artigianale, organizzato dalla Pro Loco di Frassineto Po in collaborazione con la CIA - Agricoltori Italiani. Lungo le bancarelle si incontrano agricoltori, produttori e artigiani del territorio che propongono eccellenze locali e prodotti di nicchia, con il peperone nel ruolo di protagonista assoluto, simbolo da oltre mezzo secolo di questa sagra.

• Prodotti tipici e specialità agroalimentari del Monferrato
• Artigianato e mestieri della tradizione
• Show cooking e momenti di approfondimento sulla cucina locale
• Esposizioni d'arte, giochi di una volta e intrattenimento per le famiglie

Il rovesciamento della maxi polenta

L'appuntamento più atteso e spettacolare resta il rovesciamento della polenta, nel tardo pomeriggio: una gigantesca polenta viene capovolta da un enorme paiolo di rame su un grande tavolo e poi servita con peperonata e salsiccia, in un rito collettivo che richiama ogni anno centinaia di visitatori. È il momento che riassume lo spirito della festa, fatto di convivialità, tradizione e generosità contadina.

Una tradizione che dura da oltre cinquant'anni

La Sagra del Peperone di Frassineto Po è nata negli anni Settanta ed è cresciuta fino a diventare uno degli appuntamenti gastronomici più amati del Casalese e del Monferrato alessandrino. Animata dai numerosi volontari della Pro Loco, unisce serate musicali, cene a base di specialità del territorio e attività sportive lungo l'intero fine settimana, mentre la domenica di San Satiro, con l'Agri-Food, ne rappresenta il momento più identitario.

Frassineto Po e il Monferrato

Visitare San Satiro Agri-Food significa scoprire un angolo autentico del Monferrato, terra di colline, vigneti e borghi affacciati sul Po. Tra una bancarella e l'altra è possibile visitare la Chiesa di Sant'Ambrogio e respirare l'atmosfera di una comunità che fa della propria cucina e dei propri prodotti un motivo di orgoglio e di accoglienza.