Salina Street Food
La fête de la street food et des saveurs éoliennes à Malfa
Présentation de Salina Street Food
Salina Street Food : le goût des îles Éoliennes s'invite à Malfa
Le Salina Street Food est la nouvelle fête gastronomique de la commune de Malfa, l'un des principaux centres de l'île de Salina, dans l'archipel des îles Éoliennes (Ville métropolitaine de Messine, Sicile). Pour une soirée, la Via Roma est fermée à la circulation et se transforme en un long parcours gourmand, tandis que la Piazza dell'Immacolata accueille les stands des caves et la scène de la soirée.
Saveurs locales et vins éoliens
Le cœur de la manifestation est la rencontre entre les excellences du territoire : caves locales, restaurants, structures d'accueil et commerces proposent des recettes de la tradition éolienne, des plats régionaux et des produits locaux. Une large place est accordée aux vins des caves de Salina, à commencer par la célèbre Malvasia delle Lipari, sans oublier une attention particulière aux plats proposés par les communautés étrangères intégrées au tissu social de l'île, dans une fête qui fait de la convivialité et de l'identité territoriale ses valeurs fondatrices.
Musique live et tradition
Le long du parcours, plusieurs groupes animent la soirée jusqu'à tard dans la nuit : du SMS Live Band à Rossano Giorgi et les SoundsGood, jusqu'à Nicola Merlo, avec un grand final confié aux Cantori Popolari delle Isole Eolie, qui apportent sur la place les chants et les danses de la culture populaire locale. Un mélange de musique, de saveurs et de traditions qui raconte l'esprit authentique de l'archipel.
Un projet pour le territoire
La manifestation est organisée par la Pro Loco Malfa APS - Isula di Salina en collaboration avec Brand Eolie Srls, société de promotion culturelle et gastronomique, avec le soutien de la commune de Malfa et les parrainages des départements régionaux du Tourisme, du Sport et Spectacle et de l'Agriculture, de la Ville métropolitaine de Messine, de la Chambre de commerce, du Consortium Malvasia delle Lipari et de Slow Food. Plus qu'un simple événement gastronomique, le Salina Street Food est né comme un outil de promotion d'un tourisme expérientiel, capable de valoriser la qualité, l'identité du territoire et le lien social de l'île de Salina.
Salina Street Food — édition 2026
Édition 2026 - La première édition
La première édition du Salina Street Food s'est déroulée le vendredi 5 juin 2026 à Malfa, sur l'île de Salina, en tant que soirée inaugurale de la saison estivale éolienne. La Via Roma, fermée à la circulation automobile, a été transformée en un parcours gastronomique, avec des stands et une scène sur la Piazza dell'Immacolata.
9 caves et 18 activités, entre restaurants, structures d'accueil et commerces, ont participé, proposant des recettes de la tradition éolienne, des plats régionaux, des vins des caves locales et des produits locaux. L'événement a débuté vers 18h00 avec quatre groupes éoliens répartis le long du parcours et s'est terminé à 22h00 avec la prestation des Cantori Popolari delle Isole Eolie.
La manifestation a attiré plus de 2 000 personnes, entre résidents, insulaires et touristes. Le maire Giuseppe Siracusano l'a définie comme "la victoire du modèle Salina", soulignant l'union entre les activités économiques et sociales du territoire.
Programme Salina Street Food 2026
Vendredi 5 juin 2026
- À partir de 18h00 - Ouverture du parcours le long de la Via Roma (fermée à la circulation) avec les stands des 9 caves et des 18 restaurants ; dégustations de vins éoliens, recettes traditionnelles et produits locaux. Quatre groupes répartis le long du parcours.
- Musique live avec SMS Live Band, Rossano Giorgi et les SoundsGood, et Nicola Merlo.
- 22h00 - Grand final sur la Piazza dell'Immacolata avec le spectacle itinérant des Cantori Popolari delle Isole Eolie, entre chants et danses de la tradition.
Temps forts Salina Street Food 2026
Tarifs Salina Street Food 2026
Informations pratiques — Salina Street Food
Comment s'y rendre
Malfa se trouve sur l'île de Salina, dans l'archipel des îles Éoliennes. On y accède par la mer avec des hydroglisseurs et des ferries (Liberty Lines et autres opérateurs) depuis les ports de Milazzo, Messine, Palerme et les autres îles Éoliennes. Depuis le débarcadère, une liaison par bus est disponible jusqu'à Malfa.
Quand
L'événement se déroule au mois de juin, le temps d'une soirée, commençant en fin d'après-midi et se poursuivant jusqu'à tard dans la nuit. Pour l'édition 2026, des courses supplémentaires du service de transport insulaire (CITIS) étaient prévues dans l'après-midi et en fin de soirée.
Entrée
L'accès au parcours est libre ; les dégustations de nourriture et de vin se paient directement aux stands des caves et des restaurants.
Où
Le parcours serpente le long de la Via Roma, fermée à la circulation, avec des stands et la scène principale sur la Piazza dell'Immacolata.
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Où se déroule — Salina Street Food
Via Roma e Piazza dell'Immacolata
Via Roma, 98050 Malfa