Sagra du Cascavaddu (Fête du Caciocavallo)

La Sagra du Cascavaddu 2025 s'est tenue le 17 août 2025 à Castel di Lucio, confirmant le rendez-vous habituel du 15 août dédié à la tradition fromagère des Nebrodi.

Le long du parcours gastronomique du Rione Castello, les visiteurs ont pu déguster de la provola fraîche, affinée et grillée, de la quagliata, de la tuma et de la ricotta, assister aux démonstrations de transformation du lait et admirer le façonnage à la main des murriti, ces formes caractéristiques d'animaux en pâte filée. Les stands des producteurs locaux d'huile, de noisettes, de citrons et de charcuteries étaient présents, tout comme les spectacles des groupes folkloriques qui ont animé la journée avec des chants et des danses de la tradition sicilienne.