Sagra dl'Articiòch

La première édition de la Sagra dl'Articiòch a fait ses débuts à Costigliole d'Asti les 17 et 18 mai 2025, inaugurant une manifestation entièrement dédiée au Carciofo Astigiano della Valtiglione e del Sorì, Sentinelle Slow Food. Le samedi, le marché des produits typiques a animé la Via Roma et la Piazza Umberto I de 18h à minuit, suivi du dîner à thème de la Pro Loco et du concert de Handful of Blues. Le dimanche, le marché s'est poursuivi de 9h à 18h, avec le défilé de la fanfare, le Déjeuner de l'Artichaut à 12h30 et un DJ set en après-midi. Les menus de la Pro Loco proposaient des beignets, des flans à la fondue, des pâtes farcies et des plats de résistance tous à base d'artichaut, dans des versions traditionnelles et créatives.