Trois jours de fête cimbrienne au cœur de Roana
La Sagra di Santa Giustina est la fête patronale de Roana, une commune de l'Altopiano dei Sette Comuni (Haut-Plateau des Sept Communes) dans la province de Vicence. Célébrée début octobre sur la place principale du village, dédiée à la sainte, la manifestation s'articule en trois jours de fête mêlant dévotion, gastronomie et culture cimbrienne, les anciennes racines germaniques du Plateau.
Le cœur de la sagra est le stand gastronomique : on y trouve des gnocchis assaisonnés au ragù, au beurre et sauge, ou au gorgonzola et noix, le sandwich de viande effilochée appelé "BBQ Cimbro", ainsi que la pinsa romana et le plat de tosella, polenta et cèpes. Une cuisine qui raconte l'identité de l'Altopiano dei Sette Comuni, entre tradition montagnarde et saveurs authentiques.
Les soirées sont animées par de la musique live pendant trois soirs consécutifs, tandis que pendant la fête, les jeux traditionnels et les moments de convivialité ne manquent pas. Le dimanche est rythmé par la messe en l'honneur de la patronne. La manifestation, organisée par Pro Roana, est aussi une occasion de redécouvrir le lien du village avec ses origines cimbriennes, valorisant une culture unique dans le paysage vénitien.
L'édition 2026 de la Sagra di Santa Giustina est attendue, selon la tradition, durant la première semaine d'octobre à Roana. Pro Roana animera la Piazza Santa Giustina avec trois jours de fête dédiés à la patronne, alliant gastronomie, musique et culture cimbrienne.
Le stand gastronomique proposera des gnocchis au ragù, au beurre et sauge, ou au gorgonzola et noix, le sandwich BBQ Cimbro, la pinsa romana et le plat de tosella, polenta et cèpes. La musique live pendant trois soirées, les jeux traditionnels et la messe dominicale sont confirmés. Les dates précises et le programme complet seront communiqués par Pro Roana.
Dates exactes de la première semaine d'octobre et programme complet à confirmer par Pro Roana.
Les gnocchis de l'Altopiano, le sandwich BBQ Cimbro et la redécouverte de la tradition cimbrienne.
Piazza Santa Giustina, Roana (VI), Altopiano dei Sette Comuni, Vénétie.
En voiture : depuis l'A31 (sortie Piovene Rocchette), monter vers l'Altopiano dei Sette Comuni ; Roana se trouve le long de la route d'Asiago.
Entrée libre. Stand gastronomique ouvert le soir à partir de 19h00 (ouverture le vendredi) et pendant les jours de la fête.
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Piazza Santa Giustina, Roana
Piazza Santa Giustina, Roana, 36010 Roana