Sagra dello Struzzo

En 2025, la 27e Sagra dello Struzzo s'est tenue du 25 juillet au 3 août, organisée par la Pro Loco de Pozzuolo del Friuli avec environ deux cents bénévoles. La fête a célébré la viande d'autruche – maigre et riche en protéines, fer, oméga 3 et 6 – proposée en ragù, ragoût, goulash et boulettes, avec une matière première provenant d'un élevage de Magnano in Riviera. Le programme a alterné orchestres de danse traditionnelle et musique live, l'espace jeunes avec des groupes émergents, des DJ sets et une buvette, la soirée mousse pour les familles et les enfants, et la tombola caritative avec des prix gastronomiques. Le choix durable d'assiettes en céramique et de couverts en métal, ainsi que les prix abordables ont été appréciés, avec environ mille visiteurs par soirée.