Sagra dello Struzzo

En 2025, la 27ª Sagra dello Struzzo se celebró del 25 de julio al 3 de agosto, organizada por la Pro Loco de Pozzuolo del Friuli con unos doscientos voluntarios. La feria celebró la carne de avestruz –magra y rica en proteínas, hierro, omega 3 y 6– propuesta en ragú, estofado, goulash y albóndigas, con materia prima de una granja de Magnano in Riviera. El programa alternó orquestas de música popular italiana y música en vivo, la zona joven con bandas emergentes, DJ sets y cervecería, la fiesta de la espuma para familias y niños y la tómbola benéfica con premios gastronómicos. Se apreció la elección sostenible de los platos de cerámica y la vajilla de metal, y los precios asequibles, con unos mil visitantes por noche.