Sagra del Polentone
La fête automnale de la polenta dans le village de Sant'Angelo in Pontano
Édition 2026 non confirmée à ce jour
Cette édition n'a pas été confirmée par l'organisateur à ce jour. Nous recommandons de vérifier avant de vous déplacer.
Présentation de Sagra del Polentone
La Sagra del Polentone de Sant'Angelo in Pontano
Au cœur des Monti Azzurri, dans la province de Macerata, le petit village de Sant'Angelo in Pontano consacre une journée entière d'automne à un plat simple et emblématique de la cuisine paysanne des Marches : le polentone. La sagra, organisée par l'Association Pro Loco, est désormais un rendez-vous incontournable du calendrier de Macerata et atteindra en 2026 sa 29e édition, confirmant une tradition renouvelée depuis près de trente ans.
Qu'est-ce que le polentone
Le polentone n'est pas une simple polenta servie chaude. C'est la polenta classique qui est refroidie, puis coupée dans les règles de l'art et disposée sur des plateaux pour être assaisonnée et recuite. Le résultat est un plat copieux et savoureux, préparé par les bénévoles de la Pro Loco selon une recette transmise d'année en année. On le déguste en deux variantes classiques : assaisonné de ragù de viande ou de sauce blanche. À côté du plat principal, les stands proposent des seconds plats, des accompagnements et des boissons, à consommer sur place ou à emporter.
La Foire et exposition d'oiseaux
La Sagra del Polentone se déroule en même temps que la historique Foire et exposition d'oiseaux, l'une des manifestations les plus anciennes de la région, qui anime le village depuis plus de quarante ans. Toute la journée, dans les rues du village, se tient un grand marché avec exposition d'oiseaux, d'animaux de basse-cour de toutes espèces, de produits locaux et d'artisanat. C'est cet entrelacement entre tradition gastronomique et foire rurale qui rend la journée particulièrement animée et populaire.
Une atmosphère de village
La fête se vit entièrement dans le centre historique de Sant'Angelo in Pontano, entre ses rues et ses places. L'après-midi, ne manquez pas les marrons grillés cuits dans les traditionnels braseros, tandis que l'air d'automne et les parfums de la cuisine paysanne accompagnent les visiteurs. La manifestation attire chaque année des centaines de personnes des communes voisines de l'arrière-pays de Macerata, devenant l'une des premières grandes fêtes de la saison automnale dans les Marches.
Sant'Angelo in Pontano et les Monti Azzurri
Sant'Angelo in Pontano est une petite commune de la province de Macerata, dans la région des Marches, faisant partie de l'Union Montagne des Monti Azzurri. Village d'origine médiévale lié à la figure du bienheureux Pietro da Sant'Angelo, il conserve un centre historique compact et suggestif, cadre idéal pour une sagra qui met au centre la convivialité et les saveurs authentiques du territoire.
Sagra del Polentone — édition 2026
La 29e édition de la Sagra del Polentone est prévue pour octobre 2026 à Sant'Angelo in Pontano (MC). La date rapportée par les sources est le dimanche 12 octobre 2026, bien qu'elle soit indiquée comme "à confirmer" : l'organisation, gérée par l'Association Pro Loco, officialise généralement la date et les détails dans les semaines précédant l'événement.
Pour 2026 également, la sagra se tiendra en parallèle de la Foire et exposition d'oiseaux, avec un marché dans les rues du village et des expositions d'animaux. Le polentone, assaisonné de ragù de viande ou de sauce blanche, sera servi au stand gastronomique dans le centre historique, accompagné de seconds plats, d'accompagnements et de boissons, à consommer sur place ou à emporter.
Programme Sagra del Polentone 2026
Le programme détaillé de la 29e édition n'a pas encore été publié. Selon la structure traditionnelle de la manifestation, la journée comprendra :
- Ouverture de la Foire et exposition d'oiseaux et du marché dans les rues du village, avec exposition d'animaux de basse-cour et de produits locaux
- Stand gastronomique avec le polentone assaisonné de ragù et de sauce blanche, seconds plats, accompagnements et boissons, pour le déjeuner et le dîner
- Marrons grillés cuits dans des braseros sur la place l'après-midi
- Ambiance festive dans le centre historique
Il est conseillé de vérifier la date et les horaires définitifs auprès de l'Association Pro Loco Sant'Angelo in Pontano à l'approche de l'événement.
Temps forts Sagra del Polentone 2026
Le polentone assaisonné de ragù et de sauce blanche préparé par les bénévoles de la Pro Loco, associé à la historique Foire et exposition d'oiseaux.
Tarifs Sagra del Polentone 2026
Informations pratiques — Sagra del Polentone
Où
La sagra se déroule dans le centre historique de Sant'Angelo in Pontano (MC), dans la région des Marches. Le stand gastronomique est installé dans les rues et les places du village.
Comment s'y rendre
En voiture : Sant'Angelo in Pontano est accessible depuis la SS78 Picena, dans l'arrière-pays de Macerata, à une courte distance de Macerata, Sarnano et Tolentino. Les gares ferroviaires les plus proches sont celles de Macerata et Tolentino, d'où il faut continuer en voiture ou avec les liaisons locales.
Quand
La sagra se tient traditionnellement le dimanche du mois d'octobre, en même temps que la Foire et exposition d'oiseaux. Le polentone est servi le midi et le soir.
Informations et contacts
L'événement est organisé par l'Association Pro Loco Sant'Angelo in Pontano. Pour la confirmation de la date et les détails du programme, il est conseillé de contacter la Pro Loco ou la Municipalité de Sant'Angelo in Pontano.
Photos des festivaliers
Aucune photo pour le moment. Partagez les vôtres !
Partager vos photos
5 photos max, 5 Mo par photo (JPG, PNG, WebP)
Vous avez remarqué une erreur ou une information manquante ?
Aidez-nous à maintenir cette fiche à jour. Chaque proposition est vérifiée par notre équipe avant publication.
Avis des festivaliers
Pas encore de note — soyez le premier !
Aucun commentaire pour le moment. Soyez le premier !
Vous y étiez ?
Partagez votre expérience avec la communauté.
Où se déroule — Sagra del Polentone
Centro storico