Sagra del Civet — Fiha di Civet

Le samedi 9 août 2025, la Fiha di Civet a ramené à Valsavarenche le parfum du chamois en civet, le plat traditionnel de montagne mariné dans du vin et des épices et servi avec de la polenta. Au pavillon de la Pro Loco de Dégioz, au cœur du Parc National du Gran Paradiso, les bénévoles ont préparé le dîner servi en plusieurs services, avec possibilité de vente à emporter, tandis que la soirée s'est poursuivie avec musique et danse. Un rendez-vous qui a confirmé le lien entre la communauté de Valsavarenche et sa cuisine d'altitude.