Russi Street Food Festival

Une fête de la cuisine de rue au cœur de Russi

Le Russi Street Food Festival est l'événement qui anime chaque printemps la Piazza Farini, dans le centre historique de Russi, commune de la province de Ravenne, en Émilie-Romagne. Pendant trois jours, la place se remplit de food trucks colorés, de parfums et de musique, attirant des visiteurs de toute la Romagne. L'entrée est gratuite et la formule est celle, éprouvée, de la street food itinérante : on se promène entre les camions, on choisit ce que l'on veut goûter et on s'installe aux tables sur la place.

Que manger

L'offre gastronomique est le véritable cœur de la manifestation et s'étend de la tradition romagnole aux cuisines de toute la péninsule, jusqu'aux spécialités internationales. Parmi les propositions que l'on trouve habituellement sur les étals :

• Gnocco fritto et charcuterie, symbole de la tradition émilienne-romagnole
• Arrosticini des Abruzzes et bombette des Pouilles
• Sandwiches au poulpe et spécialités de la mer
• Cannoli siciliens, pane e panelle, arancini
• Hamburgers d'Angus et viandes mijotées
• Plats sud-américains et propositions du monde
• Options sans gluten, ainsi que bars à vin et bière à la pression.

Musique live et spectacles

Outre la nourriture, le festival propose chaque soir de la musique live aux accents rock et des spectacles pour petits et grands. Les soirées-concerts, les représentations d'artistes de rue et les spectacles de cirque font du Russi Street Food Festival une véritable fête de village, où la cuisine de rue s'entremêle au divertissement et à l'envie de se retrouver sur la place.

Un événement pour toute la famille

Grâce à l'entrée gratuite, aux ouvertures également le midi le week-end et aux animations dédiées aux plus petits — des bulles de savon aux spectacles de cirque — la manifestation est conçue pour être appréciée par tous. Organisé par BOF avec le soutien de la Municipalité de Russi, le festival est désormais un rendez-vous attendu du printemps romagnol.