Ruralia - Marché Paysan de Carcaci

Ruralia 2025

Au cours de l'année 2025, le marché paysan de Carcaci, à Centuripe dans la province d'Enna, a poursuivi régulièrement son rendez-vous mensuel, chaque premier dimanche du mois. L'initiative, née en 2024, a continué à valoriser les produits agricoles et les traditions gastronomiques de l'arrière-pays d'Enna.

Parmi les saveurs à l'honneur : la ricotta chaude servie avec le petit-lait, le pane cunzato, les pâtes fraîches au ragoût de porc noir des Nebrodi, les tripes et les douceurs traditionnelles, le tout accompagné de vin local et de musique folk en direct. L'édition du dimanche 9 novembre 2025 a marqué l'un des rendez-vous d'automne, confirmant le succès du marché comme occasion de redécouverte du village et de convivialité pour la communauté locale.