Revue Gastronomique de la Courge Berrettina

La courge devenue symbole d'un village

La Revue Gastronomique de la Courge Berrettina est la fête avec laquelle chaque automne Lungavilla, un petit centre de l'Oltrepò Pavese dans la province de Pavie, célèbre son légume le plus caractéristique. La courge berrettina, appelée "capé da prèvi" (chapeau de prêtre) en dialecte en raison de sa forme rappelant vaguement la coiffe ecclésiastique, est considérée comme le légume symbole du village.

Une tradition redécouverte

L'histoire de cette revue est aussi l'histoire d'une redécouverte. En 2007, la Municipalité et diverses réalités du volontariat local ont uni leurs efforts pour faire renaître la fête annuelle : depuis lors, la culture de la courge berrettina a repris son essor, et chaque année de nombreux spécimens sont vendus pendant la fête, témoignant d'un lien retrouvé entre la communauté et sa tradition agricole.

Saveurs et convivialité

Le cœur de la manifestation est le déjeuner "À toute courge", où le légume devient le protagoniste d'un menu qui exalte sa polyvalence et sa saveur. À côté du déjeuner, on trouve le marché à km zéro avec les produits du terroir, les stands gastronomiques et des moments de musique folklorique qui animent les rues du village, dans une ambiance de fête populaire et authentique.

L'identité de l'Oltrepò Pavese

La revue, organisée par la Pro Loco de Lungavilla avec le soutien de la Municipalité et des associations locales, est bien plus qu'une simple fête gastronomique : c'est une occasion de raconter l'identité rurale de l'Oltrepò Pavese, terre de produits typiques et de traditions paysannes. Un rendez-vous qui unit le goût, la communauté et la mémoire au cœur de la province de Pavie.