Le risotto traditionnel de Pavie à l'honneur à Roncaro
La Fête du Riz de Roncaro est l'événement automnal qui célèbre le riz, ingrédient phare de la cuisine de la Plaine du Pô et de la tradition gastronomique de Pavie. Elle se déroule à Roncaro, une petite commune de la province de Pavie, et est l'occasion de s'immerger dans la culture locale et de déguster des plats traditionnels.
Au cœur de la fête se trouvent les stands gastronomiques de la Pro Loco, où sont servis des risottos traditionnels – du classique au risotto avec pâte de saucisse – aux côtés de recettes plus élaborées. À côté du restaurant, des étals, des soirées dansantes et des moments de divertissement créent une ambiance de fête de village.
La manifestation est organisée par la Pro Loco de Roncaro avec le patronage de la Municipalité de Roncaro et constitue un rendez-vous fixe dans le calendrier des fêtes automnales de la province de Pavie, très apprécié des amateurs de risotto.
La Fête du Riz de Roncaro 2026 est confirmée comme un rendez-vous incontournable du calendrier automnal de la province de Pavie, au mois d'octobre. Le programme détaillé et les dates exactes seront annoncés par la Pro Loco de Roncaro à l'approche de la manifestation.
Le programme détaillé de l'édition 2026 sera annoncé par la Pro Loco de Roncaro. Sur la base des éditions récentes, la fête se déroule généralement sur deux jours :
Roncaro (PV), dans le centre du village.
En automne, au mois d'octobre.
Pro Loco de Roncaro, avec le patronage de la Municipalité de Roncaro.
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Centro di Roncaro