Reconstitution Historique sur la Naissance du Borlengo de Guiglia

Un plongeon dans le Moyen Âge au pied du Château de Guiglia

La Reconstitution Historique sur la Naissance du Borlengo de Guiglia est l'événement qui ouvre le "Maggio del Borlengo" dans la commune de Guiglia, un village de l'Apennin modénais dans la province de Modène, au cœur du district des Terres de Castelli. Pendant tout un week-end, la cour et les espaces du Château de Guiglia reviennent au XIIIe siècle, redonnant vie à l'un des épisodes les plus fascinants de l'histoire locale : le siège subi par le Comte Ugolino, événement auquel la tradition fait remonter la naissance du borlengo, cette galette très fine et croustillante qui rend encore le village célèbre aujourd'hui.

La légende du siège et la naissance du borlengo

Selon la légende populaire, le borlengo serait né ici même lors du siège du Château de Montevallaro, à l'époque d'Ugolino da Guiglia et de la famille Grasolfi qui détenait le manoir. Serrés par le siège, les défenseurs ont réussi à résister longtemps grâce à une pâte très pauvre d'eau et de farine, assaisonnée de quelques herbes et cuite jusqu'à devenir un voile fin et croustillant, semblable à une grande hostie. De ce "pain moqueur", selon la légende, dériverait le nom "borlengo". La reconstitution met en scène cette page d'histoire avec rigueur et passion, transportant le visiteur directement dans le Moyen Âge de Guiglia.

Que voir pendant la manifestation

L'événement transforme le château en un véritable village médiéval animé. Parmi les propositions qui caractérisent chaque édition :

• Camp médiéval aménagé dans la cour du manoir, entièrement visitable, avec des reconstituteurs en costume qui illustrent les métiers anciens, les armements et les techniques de combat ;
• Tir à l'arc et épreuves de duel à l'épée, avec des démonstrations et des moments de participation ouverts également aux plus jeunes ;
• Visites guidées du château et de sa tour, accompagnés de guides qui racontent l'histoire et les anecdotes du manoir et de son panorama sur les Apennins ;
• Jeux pour toute la famille inspirés de l'époque médiévale ;
• Déjeuner animé à thème médiéval, en compagnie du comte et de sa cour, avec des plats traditionnels et, bien sûr, des borlenghi préparés sur place.

Un rendez-vous jeune mais déjà ancré

Née en 2024 à l'initiative de la Pro Loco Guiglia APS, la reconstitution s'est rapidement imposée comme l'un des rendez-vous les plus attendus du printemps guiglais, capable d'allier la valorisation du produit typique, le borlengo, à la redécouverte du patrimoine historique des Terres de Castelli. La manifestation précède la historique Sagra del Borlengo, qui se tient les week-ends suivants et qui, depuis plus d'un demi-siècle, attire des milliers de gourmands au village.

Pourquoi le voyage vaut le coup

Entre les murs d'un authentique château des Apennins, la reconstitution offre une expérience qui allie histoire, spectacle et gastronomie. C'est l'occasion idéale de découvrir Guiglia, son village et sa tradition culinaire la plus célèbre, en vivant un week-end où le temps semble vraiment s'être arrêté au XIIIe siècle.