Prosciuttiamoci

Prosciuttiamoci : le jambon sur la place à Torre de' Passeri

Au cœur du Val Pescara, la commune de Torre de' Passeri (province de Pescara, dans les Abruzzes) accueille chaque été Prosciuttiamoci, une fête gastronomique entièrement dédiée au jambon et à la charcuterie locale. Le rendez-vous se tient sur la Piazza Papa Giovanni XXIII, la place centrale du village, qui se transforme pour l'occasion en un grand banquet à ciel ouvert entre parfums, planches de dégustation et toasts.

Un événement né de la passion locale

Prosciuttiamoci est imaginé et organisé par les frères Cappola avec la Pro Loco 2.0 de Torre de' Passeri, des acteurs qui animent depuis des années la vie sociale du village. L'idée est simple et gagnante : mettre à l'honneur le jambon, produit emblématique de la charcuterie abruzzese, et le faire découvrir à travers la dégustation directe, dans un contexte de fête populaire ouvert à tous. Ce n'est pas un hasard si l'événement est devenu en peu de temps l'un des rendez-vous les plus attendus de l'été torrese.

Saveurs, stands et convivialité

Pendant les soirées de Prosciuttiamoci, la place se remplit de stands gastronomiques où le protagoniste absolu est le jambon, tranché à la demande et accompagné des produits typiques de la région. L'atmosphère est celle des fêtes de village abruzzaises : grandes tablées en plein air, musique, discussions entre voisins et touristes, et l'envie de partager un moment ensemble jusqu'à tard dans la soirée. L'entrée sur la place est libre et l'événement est pensé pour les familles, les amis et les curieux de passage.

Au sein du programme Torrestate

Prosciuttiamoci fait partie de Torrestate, le riche programme estival que la commune de Torre de' Passeri organise de juin à septembre avec des dizaines de rendez-vous entre musique, théâtre, sport, cinéma en plein air et fêtes gastronomiques. S'inscrire dans ce calendrier donne à l'événement un cadre plus large, capable d'attirer des visiteurs des communes voisines de la province de Pescara et de l'arrière-pays abruzzese.

Un morceau de tradition abruzzese

La fête du jambon à Torre de' Passeri est un petit hommage sincère à la culture gastronomique des Abruzzes, terre de charcuteries, de fromages et de produits authentiques. Participer à Prosciuttiamoci signifie non seulement goûter des spécialités locales, mais aussi vivre l'authenticité d'un village qui sait faire la fête avec simplicité et générosité.