Prosciuttiamoci

Prosciuttiamoci: el jamón sale a la plaza en Torre de' Passeri

En el corazón del valle de Pescara, el municipio de Torre de' Passeri (provincia de Pescara, en Abruzos) acoge cada verano Prosciuttiamoci, una fiesta gastronómica dedicada íntegramente al jamón y a los embutidos locales. La cita tiene lugar en la Piazza Papa Giovanni XXIII, la plaza central del pueblo, que para la ocasión se transforma en un gran banquete al aire libre entre aromas, tablas de embutidos y brindis.

Un evento nacido de la pasión local

Prosciuttiamoci es una idea desarrollada por los hermanos Cappola junto con la Pro Loco 2.0 de Torre de' Passeri, entidades que llevan años dinamizando la vida social del pueblo. La propuesta es sencilla y efectiva: poner el jamón, producto estrella de la charcutería abruzzese, en el centro de atención y darlo a conocer mediante degustaciones directas, en un ambiente de fiesta popular abierto a todos. No es casualidad que el evento se haya convertido en poco tiempo en una de las citas más esperadas del verano en Torre.

Sabores, puestos y convivencia

Durante las noches de Prosciuttiamoci, la plaza se llena de puestos gastronómicos donde el protagonista absoluto es el jamón, cortado al momento y acompañado de productos típicos de la zona. El ambiente es el típico de las fiestas de pueblo de los Abruzos: mesas al aire libre, música, charlas entre vecinos y turistas, y muchas ganas de disfrutar juntos hasta altas horas de la noche. La entrada a la plaza es gratuita y el evento está pensado para familias, amigos y curiosos de paso.

Dentro del programa Torrestate

Prosciuttiamoci forma parte de Torrestate, el completo programa estival que el municipio de Torre de' Passeri organiza de junio a septiembre con decenas de citas que incluyen música, teatro, deporte, cine al aire libre y fiestas gastronómicas. Integrarse en este calendario le otorga al evento un marco más amplio, capaz de atraer visitantes incluso de los municipios vecinos de la provincia de Pescara y del interior de los Abruzos.

Un trozo de tradición abruzzese

La fiesta del jamón en Torre de' Passeri es un pequeño pero sentido tributo a la cultura gastronómica de los Abruzos, tierra de embutidos, quesos y productos auténticos. Participar en Prosciuttiamoci significa no solo degustar especialidades locales, sino también vivir la autenticidad de un pueblo que sabe celebrar con sencillez y generosidad.