Polenta Bénéfique de la Pellegrina

Une soirée de polenta et de solidarité à Gossolengo

La Polentata Benefica della Pellegrina est un événement désormais ancré dans la tradition de fin d'hiver à Gossolengo, commune de la province de Plaisance, en Émilie-Romagne. Il ne s'agit pas d'une fête de village classique, mais d'un dîner caritatif né de la volonté d'allier la convivialité de la table émilienne à un geste concret de solidarité envers le territoire.

Le plat star : la polenta

Le cœur de la soirée est bien sûr la polenta, servie chaude et fumante dans de nombreuses déclinaisons. Sur les tables, on trouve la classique polenta au ragoût, la polenta au merlan et la version aux fromages, dans un menu qui rappelle les saveurs robustes et authentiques de la cuisine de campagne du Plaisantin. C'est le plat symbole de l'hiver de la plaine du Pô, capable de rassembler petits et grands autour d'une même table.

Une cause qui donne tout son sens à la fête

L'intégralité des bénéfices de la soirée est reversée au profit de la Maison d'accueil "Don Giuseppe Venturini", gérée par la Fondation La Ricerca, qui accueille des personnes atteintes du VIH-SIDA. Le dîner est organisé par l'association La Pellegrina, une réalité locale active depuis des années dans des initiatives d'accueil et d'autres événements caritatifs tels que des tournois de briscola et des dîners à thème. Participer à la Polentata, c'est ainsi profiter d'une soirée en compagnie tout en contribuant à un projet social ancré dans la région de Plaisance.

Un événement communautaire

Plus qu'un événement gastronomique spectaculaire, la Polentata Benefica est un moment de communauté : la table garnie devient le lieu où se rencontrent familles, bénévoles et soutiens de la cause. Un rendez-vous intime et chaleureux, parfait pour ceux qui souhaitent découvrir le côté le plus solidaire et accueillant de la province émilienne.