Pizza Park (Pepsi Pizza Park)

Le village de la pizza sur le front de mer de Portici

Entre fin mai et début juin, le Parco a Mare du front de mer de Portici, dans la province de Naples, se transforme en un grand village en plein air entièrement dédié à la pizza. Pizza Park — qui, depuis l'édition 2026, porte la dénomination officielle de Pepsi Pizza Park après l'arrivée du sponsor titre — est né comme un projet de valorisation du territoire vésuvien. En quelques éditions, il est devenu l'un des rendez-vous gastronomiques les plus suivis de l'été en Campanie, attirant des dizaines de milliers de visiteurs de toute la région et au-delà.

La formule est simple et efficace : des maisonnettes en bois écoresponsables alignées le long du parc, des fours allumés chaque soir, des tables face à la mer et un parcours qui raconte la pizza napolitaine sous toutes ses formes. La commune de Portici accorde son patronage à la manifestation, organisée par GRVN Company S.r.l. avec le soutien logistique d'Erre Erre Eventi ETS.

Dix-huit fours et les grands noms de la pizza campanienne

Le cœur de la manifestation réside dans les dix-huit fours confiés à autant d'enseignes, choisies parmi les plus représentatives de la pizza campanienne : des noms historiques et multi-primés aux côtés de réalités contemporaines et gastronomiques. Parmi les pizzerias annoncées pour l'édition 2026, on trouve :

• Antica Pizzeria Da Michele, Gorizia 1916 et Comes Pizzeria Napoletana dal 1973, trois enseignes historiques napolitaines
• Salvo, Vincenzo Capuano et Gino e Toto Sorbillo Eventi
• Errico Porzio avec les marques Ciamammà et Porzio…ni di Pizza
• Isabella De Cham — La Pizza Fritta, spécialiste de la friture napolitaine
• Terra Nera Pizza & Lab (Torre del Greco), Maturazioni Pizzeria Contemporanea, Klove (Casal di Principe) et Ai Tre Monelli (Angri) pour la ligne contemporaine
• Pizzeria Positano, avec un stand entièrement dédié au sans gluten
• Regina Farina, Pizza Secret, Santucci, I Damiano Pizza Concept et La Tradizione

Les provinces représentées ne sont pas seulement celle de Naples : il y a des enseignes de Salerne, de Caserte et de la zone vésuvienne, permettant au visiteur de comparer en une seule soirée des styles de pâte, des cuissons et des maturations très différents.

De la classique STG à la pizza frite

L'offre gastronomique va bien au-delà de la Margherita. Dans le village, on trouve la pizza napolitaine classique, la pizza frite, le panuozzo, les versions contemporaines à haute hydratation et les propositions pour cœliaques. Un espace est réservé à la pâtisserie napolitaine, avec cinq partenaires sucrés et un service café : babà, sfogliatelle et desserts à la cuillère clôturent le parcours.

La filière fait également partie du récit, avec des farines, de la tomate, du fiordilatte et de l'huile d'olive extra vierge de producteurs campaniens.

«Pizza è Territorio» : show cooking, talks et masterclasses

À côté des fours se développe un programme culturel de premier plan. Le format de show cooking «Pizza è Territorio», coordonné par Cristian Cutino, met en scène chaque soir le dialogue entre pizzaiolos et producteurs agricoles, sous la conduite de Stefania Sirignano. S'y ajoutent l'espace talk, les masterclasses avec les maîtres pizzaiolos, les liaisons radio en direct et les directs sur les réseaux sociaux qui élargissent le public bien au-delà du front de mer.

Musique, familles et solidarité

Chaque soirée est accompagnée de musique live et de spectacles, avec des zones pensées pour les enfants et les familles : le village est conçu pour être traversé tranquillement, entre deux dégustations. Une partie des recettes est reversée à la Fondazione Santobono Pausilipon, qui soutient l'hôpital pédiatrique napolitain : un détail qui donne à la fête une dimension sociale et la lie encore davantage à la ville.

Portici, le Mille d'Or et le Vésuve

Le cadre n'est pas secondaire. Portici est la porte du Mille d'Or, la route des villas vésuviennes du XVIIIe siècle, et abrite le Palais royal bourbonien, aujourd'hui siège de la faculté d'Agronomie de l'Université Federico II. Le Parco a Mare, réaménagé ces dernières années, donne sur le golfe de Naples à quelques pas du port du Granatello : de là, le regard court de Capri au Vésuve. Manger une pizza au coucher du soleil sur ce tronçon de côte est, en soi, une excellente raison de monter jusqu'à Portici.