Piazze del Gusto

La quatrième édition de Piazze del Gusto s'est tenue à Linguaglossa du 24 au 26 octobre 2025, animant les places du centre historique de la commune de l'Etna dans la province de Catane.

Le programme s'est ouvert le vendredi 24 avec la conférence « Vers la DOCG Etna, entre changement climatique et variétés résilientes » et la remise du prix « Ambassadeurs du Goût ». Le samedi 25 a laissé place aux stands gastronomiques de l'après-midi jusqu'à la nuit, au show cooking avec des chefs du calibre de Giovanni Santoro (Shalai, étoile Michelin), au concert de Qbeta et au DJ set. Le dimanche 26, la journée a proposé des promenades dans les vignobles, des animations pour enfants, la réalisation d'un grand gâteau à la noisette, le spectacle des porte-drapeaux de la Casa Normanna et le concert de l'Angel's Band avec Giuseppe Castiglia.

Les places ont accueilli vins et huiles sur la Piazza Matrice, noisettes, douceurs et saucisse sur la Piazza della Madonnina della Pineta, gastronomie au Piano degli Agostini et liqueurs sur la Piazza Santo Calì. La manifestation, promue par la municipalité de Linguaglossa avec le maire Luca Stagnitta, a confirmé le lien du village avec les excellences agroalimentaires du versant nord de l'Etna.

Vendredi 24 octobre : 17h00 conférence « Vers la DOCG Etna, entre changement climatique et variétés résilientes », remise du prix « Ambassadeurs du Goût », musées ouverts. Samedi 25 octobre : 10h00 inauguration du sentier Trainara ; à partir de 17h30 stands gastronomiques ; 18h30 show cooking ; 21h30 concert Qbeta ; 22h00 DJ set. Dimanche 26 octobre : 09h30 promenade dans les vignobles ; à partir de 10h00 animations pour enfants ; à partir de 11h30 stands gastronomiques ; 14h30 réalisation du gâteau à la noisette ; 16h30 spectacle des porte-drapeaux Casa Normanna ; 19h30 concert Angel's Band avec Giuseppe Castiglia.

Démonstration culinaire avec le chef étoilé Giovanni Santoro ; conférence sur la DOCG Etna ; concert de Qbeta et DJ set ; porte-drapeaux de la Casa Normanna ; Angel's Band avec Giuseppe Castiglia ; dégustations de vin Etna DOC, huile AOP, noisettes et saucisse « salsiccia al ceppo ».