La fête du poisson de Rosignano Solvay, entre cacciucco et cuisine labronique au bord de la mer
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Pesce in Festa est l'une des fêtes gastronomiques les plus attendues de l'été sur la Côte des Étrusques. Elle se déroule à Rosignano Solvay, une fraction côtière peuplée de la Commune de Rosignano Marittimo, dans la province de Livourne (Toscane), sur la centrale Piazza Monte alla Rena, à quelques pas du front de mer. L'événement est organisé par la Pro Loco locale avec la collaboration des quartiers du village et attire chaque année résidents et touristes en villégiature le long du littoral labronique.
Le cœur de la fête est la grande cuisine qui propose les plats de la tradition maritime livournaise. Parmi les spécialités servies aux stands, on trouve :
Le tout accompagné de vins du terroir, de bières et de cocktails, dans une atmosphère conviviale et populaire. Le service en cuisine est généralement actif à partir du soir, avec une ouverture des stands en fin d'après-midi.
Outre la gastronomie, Pesce in Festa offre un riche programme de divertissement en soirée : musique live avec des orchestres et des groupes de reprises, danses de groupe, DJ sets, soirées à thème et show cooking. Pour les familles, une aire de jeux pour enfants et des attractions gonflables sont installées, tandis que sur le front de mer prennent vie les marchés artisanaux, avec des exposants et des stands.
La manifestation s'inscrit dans le plus large programme d'événements estivaux promu par la Commune de Rosignano Marittimo et la Pro Loco de Rosignano Solvay, qui anime toutes les fractions du territoire avec des fêtes, des concerts et des initiatives au bord de la mer. Pesce in Festa représente l'un des rendez-vous les plus identitaires de Rosignano Solvay, capable d'unir la passion pour la bonne table de la mer avec l'envie d'être ensemble lors des chaudes soirées estivales de la Toscane côtière.
Pour l'été 2026, le rendez-vous avec Pesce in Festa, la fête dédiée à la cuisine de la mer labronique, revient à Rosignano Solvay sur la Piazza Monte alla Rena. Les dates indiquées par les portails du secteur sont le week-end du 27–29 juin 2026, mais elles restent encore à confirmer officiellement. Comme le veut la tradition, sont attendus les stands avec cacciucco, friture mixte, stockfisch à la livournaise et autres spécialités de poisson, en plus de musique live, danses et marchés sur le front de mer. Il est recommandé de vérifier les dates, horaires et le programme complet auprès de la Pro Loco de Rosignano Solvay.
L'événement se tient sur la Piazza Monte alla Rena, dans le centre de Rosignano Solvay (Commune de Rosignano Marittimo, province de Livourne), à courte distance du front de mer.
En train : la gare de Rosignano Solvay est sur la ligne Pise–Rome (via Cecina) ; depuis la gare, la place est accessible à pied en quelques minutes. En voiture : depuis la SS1 Aurelia, sortie Rosignano Solvay, puis suivre les indications pour le centre. En avion : aéroport de Pise à environ 50 km.
L'entrée à la zone de la fête est libre ; on ne paie que la consommation aux stands gastronomiques. Les stands ouvrent généralement en fin d'après-midi avec un service de cuisine à partir du soir. Il est conseillé de vérifier les dates et horaires mis à jour sur les canaux de la Pro Loco de Rosignano Solvay avant de partir.
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