Pain, Huile et...

L'édition 2025

Le week-end du 15 et 16 novembre 2025, Montelibretti a accueilli la dix-neuvième édition de "Pain, Huile et...", avec des horaires en continu de 9h00 à 20h00 et un point d'information sur la Piazza della Repubblica.

Le parcours de la fête s'est articulé comme d'habitude entre la Place des Huileries, avec les dégustations guidées de l'extra vierge, DOP et biologique, et l'Itinéraire de l'Huile, qui, avec une navette gratuite, a conduit les visiteurs dans les moulins en pleine pression pour assister à l'extraction à froid et goûter l'huile nouvelle sur la bruschetta. Le long du cours s'est déroulé le Marché Art et Souvenirs, flanqué de stands gastronomiques, d'expositions photographiques, d'ateliers et d'activités pour enfants, de musique et de divertissements sur les places.

Trois établissements du village — Civico 16 via Carolano, Mamma Mea corso Umberto et La Martora piazza Chiesa Nuova — ont proposé des menus spéciaux construits autour de l'huile nouvelle et des plats de la tradition sabine.