Pane, Olio e...

L'edizione 2025

Nel fine settimana del 15 e 16 novembre 2025 Montelibretti ha ospitato la diciannovesima edizione di "Pane, Olio e...", con orario continuato dalle 9:00 alle 20:00 e punto informazioni in Piazza della Repubblica.

Il percorso della festa si è articolato come di consueto fra la Piazza degli Oleifici, con le degustazioni guidate dell'extravergine, DOP e biologico, e l'Itinerario dell'Olio, che con navetta gratuita ha portato i visitatori nei frantoi in piena molitura per assistere alla spremitura a freddo e assaggiare l'olio nuovo sulla bruschetta. Lungo il corso si è snodato il Mercato Arte e Ricordi, affiancato da banchi gastronomici, mostre fotografiche, laboratori e attività per bambini, musica e intrattenimento nelle piazze.

Tre locali del paese — Civico 16 in Via Carolano, Mamma Mea in Corso Umberto e La Martora in Piazza Chiesa Nuova — hanno proposto menù speciali costruiti attorno all'olio nuovo e ai piatti della tradizione sabina.