Oriental Food Festival (Eataly Rome Ostiense)

Oriental Food Festival : l'Asie arrive chez Eataly Rome Ostiense

En mai 2026, Rome a accueilli la première édition de l'Oriental Food Festival, l'événement gastronomique qui a apporté les parfums et les goûts de l'Extrême-Orient au deuxième étage d'Eataly Rome Ostiense, dans les espaces de l'ancien Air Terminal de Piazzale XII Ottobre 1492. Pendant deux week-ends consécutifs, le grand magasin du quartier Ostiense, dans la commune de Rome (Latium), s'est transformé en un parcours de dégustations entre la Chine, le Japon, le Vietnam, la Thaïlande et Hong Kong.

Un voyage parmi les saveurs de l'Extrême-Orient

Le festival a réuni des enseignes et des chefs spécialisés dans les cuisines asiatiques, chacun avec son propre stand thématique. La tradition chinoise et cantonaise était présente avec les dim sum de SONG (Hong Kong) : jiaozi, har gau et raviolis au canard ou aux légumes. Le Vietnam a mis en avant ses icônes street food avec VIÊTNÒM, du Bánh mì au poulet frit mariné au gingembre, tandis que la Thaïlande du Chef Pum a proposé le célèbre pad thaï aux crevettes ou aux légumes.

Le Japon était à l'honneur : le katsu sando au wagyu de IE Koji Izakaya, les onigiri et chirashi de Ramè, et la pâtisserie de Hiromi Cake avec ses dorayaki au matcha, à l'azuki ou au chocolat, ses mochi et ses douceurs au thé vert. Pour compléter l'offre, une sélection de boissons orientales : sakés, cocktails d'auteur, vins et bière japonaise.

Show cooking, musique et ambiance

Au-delà des dégustations, le programme a alterné show cooking et divertissement. Les chefs ont dévoilé les secrets de leurs plats emblématiques : un samedi dédié au Bánh mì vietnamien et, la semaine suivante, le katsu sando du chef Koji Nakai. En fond sonore, des DJ sets ont accompagné les invités entre deux plats, donnant à l'événement l'atmosphère animée d'un marché nocturne asiatique.

Entrée libre et formule à jetons

L'entrée était gratuite : pour manger et boire, il fallait acheter des jetons aux caisses dédiées du 2e étage, chacun d'une valeur de 1,50 €. Des forfaits promotionnels étaient également disponibles pour ceux qui souhaitaient goûter plusieurs propositions. Une formule pensée pour explorer librement les différents stands, en composant un parcours gustatif personnel à travers les diverses cuisines de l'Orient.

Un événement au cœur d'Ostiense

Avec cette première édition, Eataly Rome Ostiense a confirmé sa vocation d'espace dédié aux événements gastronomiques dans la commune de Rome, capitale du Latium. Le quartier Ostiense, entre archéologie industrielle et nouvelle vie culturelle, a servi de cadre idéal à une fête qui a su allier la curiosité pour les cuisines du monde à la convivialité typique de la restauration italienne.