Oriental Food Festival (Eataly Roma Ostiense)

Oriental Food Festival: Asia llega a Eataly Roma Ostiense

En mayo de 2026, Roma acogió la primera edición del Oriental Food Festival, el evento gastronómico que llevó los aromas y sabores del Lejano Oriente a la segunda planta de Eataly Roma Ostiense, en los espacios del antiguo Air Terminal de Piazzale XII Ottobre 1492. Durante dos fines de semana consecutivos, la gran tienda del barrio de Ostiense, en el municipio de Roma (Lazio), se transformó en un recorrido de degustaciones entre China, Japón, Vietnam, Tailandia y Hong Kong.

Un viaje por los sabores del Lejano Oriente

El festival reunió a marcas y chefs especializados en cocinas asiáticas, cada uno con su propio puesto temático. La tradición china y cantonesa llegó de la mano de los dim sum de SONG (Hong Kong): jiaozi, har gau y raviolis de pato o verduras. Vietnam trajo sus iconos de comida callejera con VIÊTNÒM, desde el Bánh mì hasta el pollo frito marinado con jengibre, mientras que la Tailandia del Chef Pum propuso el célebre pad thai con gambas o verduras.

El gran protagonista fue Japón: el katsu sando de wagyu de IE Koji Izakaya, los onigiri y chirashi de Ramè y la pastelería de Hiromi Cake con dorayaki de matcha, azuki o chocolate, mochi y dulces de té verde. Para completar la oferta, una selección de bebidas orientales: sake, cócteles de autor, vinos y cerveza japonesa.

Show cooking, música y ambiente

Además de las degustaciones, el programa alternó show cooking y entretenimiento. Los chefs revelaron los secretos de sus platos estrella: un sábado dedicado al Bánh mì vietnamita y, la semana siguiente, el katsu sando del chef Koji Nakai. De fondo, los dj sets acompañaron a los invitados entre plato y plato, dando al evento el ambiente animado de un mercado nocturno asiático.

Entrada gratuita y sistema de fichas

La entrada fue gratuita: para comer y beber se compraban fichas en las cajas dedicadas de la planta 2, cada una con un valor de 1,50 €. También estaban disponibles paquetes promocionales para quienes deseaban probar más propuestas. Una fórmula pensada para explorar libremente los diferentes puestos, componiendo un recorrido de sabor personal entre las diversas cocinas de Oriente.

Un evento en el corazón de Ostiense

Con esta primera edición, Eataly Roma Ostiense confirmó su vocación como espacio de eventos gastronómicos en el municipio de Roma, capital del Lazio. El barrio de Ostiense, entre arqueología industrial y nueva vida cultural, fue el marco ideal para una fiesta que unió la curiosidad por las cocinas del mundo con la convivencia típica de la restauración italiana.