Nuit des Saveurs Anciennes
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Édition 2025 — Saveurs Anciennes
L'édition 2025
En août 2025, la Nuit des Saveurs Anciennes est revenue animer les ruelles de Fontechiari, dans la province de Frosinone, dans le cadre du calendrier de l'Été de Fontechiari. Dès 19h, les stands de la Pro Loco Fontechiari APS ont proposé des tagliolini, sandwichs à la saucisse, soupe ciociara, ragoût de mouton, arrosticini et les incontournables crespelle fontechiaresi, avec du vin et de la bière artisanale.
La soirée a mêlé gastronomie, musique live avec des formations et chanteurs du territoire, et une exposition documentaire installée au Palazzo Agostini, dédiée à Fontechiari aux prémices de l'Unification de l'Italie et à l'histoire de l'émigration locale. Une édition qui a confirmé la vocation de la manifestation : non seulement de la nourriture, mais le récit d'une communauté.
Où se déroule — Saveurs Anciennes
Centro storico di Fontechiari
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