Noche de los Antiguos Sabores
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Edición 2025 — Antiguos Sabores
La edición 2025
En agosto de 2025, la Noche de los Antiguos Sabores volvió a animar las callejuelas de Fontechiari, en la provincia de Frosinone, como parte del calendario del Verano Fontechiarés. A partir de las 19:00 h, los puestos de la Pro Loco Fontechiari APS ofrecieron tagliolini, bocadillos de salchicha, minestra ciociara, estofado de oveja, arrosticini y las imprescindibles crespelle fontechiaresi, junto con vino y cerveza artesanal.
La velada combinó gastronomía, música en vivo con grupos y cantantes locales, y una exposición documental montada en el Palazzo Agostini, dedicada a Fontechiari en los albores de la Unificación de Italia y a la historia de la emigración local. Una edición que reafirmó la esencia del evento: no solo comida, sino el relato de toda una comunidad.
¿Dónde se celebra? — Antiguos Sabores
Centro storico di Fontechiari
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