Monna Oliva - Prix des meilleures olives de table

Monna Oliva 2025 aux Cantine di Dolianova

Avant d'arriver à Itri, le prix national Monna Oliva a fait étape en Sardaigne : les 23 et 24 mai 2025, les Cantine di Dolianova ont accueilli le concours ainsi que le Focus national sur les olives de table, organisés par l'UMAO.

La première journée a été consacrée aux opportunités de développement de l'oléiculture en Sardaigne et dans la péninsule, la seconde à l'avenir de l'oléiculture de table italienne, avec des interventions de professeurs d'université sur l'adaptation climatique des cultivars et d'experts en analyse sensorielle, dont le Dr Ivano Caprioli, chef de panel du COI, qui a réaffirmé le rôle de la dégustation professionnelle comme outil de valorisation qualitative et commerciale.

La cérémonie de remise des prix a attribué des médailles d'or et d'argent à divers cultivars italiens, de la Nocellara del Belice à l'Ascolana del Piceno jusqu'à l'olive de Gaeta. Par la suite, les participants ont dégusté les olives primées et une sélection de produits locaux typiques, accompagnés par les prestations du groupe folklorique local, avec visite libre de la cathédrale romano-pisanne de San Pantaleo.