Moi, toi et les rosoles – Fête du Bienheureux Alessio

Une fête de village entre saveurs et dévotion

Chaque printemps, le centre historique de Riccione Paese, dans la commune de Riccione (Province de Rimini, Émilie-Romagne), s'anime pour "Io, tu e le rosole", l'événement qui met à l'honneur le célèbre 'cassone alle rosole', l'une des spécialités les plus authentiques de la tradition romagnole. La manifestation se déroule en parallèle des célébrations du Bienheureux Alessio, protecteur du village, mêlant saveurs, marchés et moments de foi en une seule grande fête de village.

Les rosoles, un goût de campagne

Les rosoles sont les jeunes pousses de coquelicot, une herbe sauvage printanière qui doit être cueillie fraîche et tendre entre mars et avril. Leur goût légèrement amer se marie parfaitement à la pâte fine du 'cassone' (ou 'cresciona'), cuit sur la plaque comme la plus célèbre piadina. Sur les stands gastronomiques installés sous le chapiteau à côté de la nouvelle église de Viale Diaz, les visiteurs redécouvrent les saveurs et les parfums du passé et la culture de la cuisine simple du terroir, à déguster sur place ou à emporter.

Musique, marchés et animations

Sur les places et dans les rues du village — de la Piazza Matteotti à la Piazzetta Parri — prennent vie des marchés, des espaces pour les familles, des activités et des animations pour les enfants, ainsi que de nombreux moments musicaux pour tous. Des DJ sets aux concerts live, en passant par les cours de cuisine dédiés à la piadina et les hommages à la grande musique italienne, chaque journée offre un programme riche et varié qui culmine avec les rendez-vous traditionnels locaux, tels que l'exposition de voitures d'époque et de motos anciennes le long de Viale Diaz et Viale Minghetti.

Le Bienheureux Alessio, protecteur du village

Le cœur spirituel de la manifestation réside dans les célébrations du Bienheureux Alessio, une figure liée depuis des siècles à la dévotion populaire de Riccione Paese. Les offices, organisés par la Paroisse de San Martino, débutent par une procession solennelle qui mène de l'église « vieille » à l'église « nouvelle » de Viale Diaz, et se poursuivent par des messes, des marches, des chorales et des bénédictions qui rythment tout le week-end de fête.

Pourquoi ça vaut le coup

• L'une des rares fêtes dédiées au 'cassone alle rosole', un plat rare et saisonnier de la cuisine romagnole.
• Un mélange authentique de gastronomie, de musique et de tradition religieuse dans le village historique de Riccione.
• Entrée libre et atmosphère familiale, loin de l'animation balnéaire de la Perle Verte.