Yo, tú y las rosolas – Fiesta del Beato Alessio

Una fiesta popular entre sabor y devoción

Cada primavera, el centro histórico de Riccione Paese, en el Municipio de Riccione (Provincia de Rimini, Emilia-Romaña), cobra vida para "Yo, tú y las rosolas", el evento que lleva a la mesa el célebre cassone alle rosole, una de las especialidades más genuinas de la tradición de Romagna. La manifestación se celebra en coincidencia con las celebraciones del Beato Alessio, protector del pueblo, entrelazando sabores, mercadillos y momentos de fe en una única gran fiesta popular.

Las rosolas, un sabor de campo

Las rosolas son las plantas jóvenes de la amapola, una hierba silvestre primaveral que debe recogerse fresca y tierna entre marzo y abril. Su sabor ligeramente amargo combina a la perfección con la masa fina del cassone (o crescione), cocido a la plancha como la más conocida piadina. En los puestos gastronómicos instalados en la carpa junto a la iglesia nueva de viale Diaz, los visitantes redescubren los sabores y aromas del pasado y la cultura de la comida humilde del territorio, para degustar en el lugar o para llevar.

Música, mercadillos y entretenimiento

En las plazas y calles del pueblo —desde la Piazza Matteotti hasta la Piazzetta Parri— cobran vida mercadillos, espacios para familias, actividades y animaciones para niños y muchos momentos musicales para todos. Desde dj sets hasta conciertos en vivo, desde cursos de cocina dedicados a la piadina hasta homenajes a la gran música italiana, cada día ofrece un programa rico y variado que culmina en las citas clásicas de la tradición local, como la exposición de coches de época y motos históricas a lo largo de viale Diaz y viale Minghetti.

El Beato Alessio, protector del pueblo

Corazón espiritual de la manifestación son las celebraciones por el Beato Alessio, figura ligada desde siglos a la devoción popular de Riccione Paese. Las funciones, organizadas por la Parroquia de San Martino, comienzan con la solemne procesión que desde la iglesia "vieja" llega a la iglesia "nueva" de viale Diaz, y continúan con misas, caminatas, coros y bendiciones que marcan todo el fin de semana de fiesta.

Por qué vale la pena

• Una de las pocas fiestas dedicadas al cassone alle rosole, plato raro y estacional de la cocina de Romagna.
• Una auténtica mezcla de gastronomía, música y tradición religiosa en el casco antiguo de Riccione.
• Entrada libre y ambiente familiar, lejos de la vida nocturna de la Perla Verde.