Menzel el Emir et les Saveurs de la Méditerranée (Couscous et Vins Pétillants)
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Édition 2025 — Menzel el Emir
L'édition 2025
La deuxième édition de Menzel el Emir et les Saveurs de la Méditerranée s'est tenue mercredi 4 septembre 2025 à 20h00 à la Ferme Biologique La Dispensa, dans la Contrada Segretaria 12 à Misilmeri, dans la province de Palerme. La soirée, organisée par la Pro Loco de Misilmeri, a célébré les origines arabes de la ville à travers le couscous réinterprété par certains des chefs siciliens les plus appréciés.
Parmi les protagonistes aux fourneaux, citons Nino Ferreri (restaurant Limu de Bagheria, une étoile Michelin), Nicola Bandi (Osteria Il Moro, Trapani), Giuseppe Calvaruso (Uovo di Seppia, Palerme), Gian Filippo Gatto (restaurant 'A Cuncuma, Palerme) et les enseignants de l'Académie TED Fabrizio Di Cara et Bina La Corte. Les plats ont été accompagnés par les vins pétillants de caves siciliennes d'excellence comme Alessandro di Camporeale, Brugnano, Gurrieri, Murgo, Barraco Antonino et COS.
La dégustation, sur réservation, s'est déroulée sur la terrasse panoramique de la ferme, entre oliveraies et vergers d'agrumes, confirmant la formule qui unit haute cuisine, vins autochtones et valorisation des racines méditerranéennes de Misilmeri.
Programme
Temps forts
Tarifs
Où se déroule — Menzel el Emir
Azienda Agricola Biologica La Dispensa
Contrada Segretaria 12, 90036 Misilmeri
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