Menzel el Emir y los Sabores del Mediterráneo (Cuscús y Burbujas)
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Edición 2025 — Menzel el Emir
La edición 2025
La segunda edición de Menzel el Emir y los Sabores del Mediterráneo se celebró el miércoles 4 de septiembre de 2025 a las 20:00 horas en la Azienda Agricola Biologica La Dispensa, en Contrada Segretaria 12 en Misilmeri, provincia de Palermo. La velada, organizada por la Pro Loco de Misilmeri, celebró los orígenes árabes del pueblo a través del cuscús reinterpretado por algunos de los chefs sicilianos más apreciados.
Entre los protagonistas en los fogones estuvieron Nino Ferreri (restaurante Limu de Bagheria, una estrella Michelin), Nicola Bandi (Osteria Il Moro, Trapani), Giuseppe Calvaruso (Uovo di Seppia, Palermo), Gian Filippo Gatto (restaurante 'A Cuncuma, Palermo) y los docentes de la Academia TED Fabrizio Di Cara y Bina La Corte. Los platos fueron maridados con espumosos de bodegas sicilianas de excelencia como Alessandro di Camporeale, Brugnano, Gurrieri, Murgo, Barraco Antonino y COS.
La degustación, bajo reserva, se llevó a cabo en la terraza panorámica de la finca, entre olivares y cítricos, confirmando la fórmula que combina alta cocina, vinos autóctonos y la puesta en valor de las raíces mediterráneas de Misilmeri.
Programa
Momentos destacados
Precios
¿Dónde se celebra? — Menzel el Emir
Azienda Agricola Biologica La Dispensa
Contrada Segretaria 12, 90036 Misilmeri
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Menzel el Emir en resumen
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