Maris Stella – Fête du Bocconotto

Fête du Bocconotto 2025

L'édition 2025 s'est déroulée le dimanche 3 août, premier dimanche du mois, dans le quartier de la paroisse Maris Stella de Conversano (BA). Dans le cadre des célébrations de la Madonna della Stella, les stands paroissiaux ont proposé le bocconotto — pâte à l'huile garnie de crème et de cerise noire, pâtisserie emblématique de la ville — accompagné de musique folklorique et de l'ambiance conviviale de la fête de quartier.

Bocconotto & Vin avec l'AIS Puglia

Nouveauté de 2025, intégrée au programme estival de la ville, la masterclass "Bocconotto & Vin" a été organisée le mercredi 6 août à la paroisse Maris Stella, en collaboration avec l'AIS Puglia et guidée par un sommelier : un parcours de dégustation pour associer la pâtisserie traditionnelle à une sélection de vins du terroir, valorisant le bocconotto sous un angle œnogastronomique.

Dimanche 3 août — Fête du Bocconotto

• Célébrations en l'honneur de la Madonna della Stella
• Stands de bocconotto et spécialités pâtissières de la paroisse
• Musique folklorique et animation dans le quartier

Mercredi 6 août — événement collatéral

• Masterclass "Bocconotto & Vin" avec l'AIS Puglia (dégustation guidée, accord pâtisserie-vin)