Macaria - Festival des Pâtes

Macaria 2025 à Terrasini

L'édition 2025 de Macaria - Festival des Pâtes s'est déroulée du 31 octobre au 2 novembre sur le front de mer Peppino Impastato et sur le Piazzale del Mediterraneo à Terrasini, dans la province de Palerme, durant le week-end de la Toussaint.

Le programme a réuni des démonstrations culinaires avec des chefs siciliens, des dégustations, un espace d'exposition dédié aux fabriques de pâtes artisanales, des ateliers pour enfants, des conférences avec des experts et des concerts en soirée face à la mer. La centralité des céréales anciennes siciliennes — Tumminia, Perciasacchi, Russello et Maiorca — et des pâtes sèches de l'île, parmi lesquelles des formats historiques comme la busiata de Trapani et la lasagne de Corleone, a été confirmée. Un rendez-vous gratuit et ouvert à tous qui a attiré un large public, consolidant Terrasini comme capitale sicilienne des pâtes.