Le Goût des Produits Typiques de Piana (Grillade sur la Place)

Une fête des saveurs dans le village arbëreshë

Le Goût des Produits Typiques de Piana, avec sa célèbre Grillade sur la Place, est un rendez-vous gastronomique estival qui anime le centre historique de Piana degli Albanesi, dans la ville métropolitaine de Palerme, au cœur de la Sicile. Le temps d'une soirée, la suggestive Piazza Vittorio Emanuele se transforme en un parcours de saveurs authentiques, dédié à la dégustation des produits typiques du territoire, des viandes et de leurs dérivés.

Les saveurs de la tradition

Le protagoniste absolu est le goût : les visiteurs peuvent savourer des charcuteries artisanales, des fromages typiques et des plats à base de viande directement issus de la grillade installée sur la place, où les saucisses et les spécialités locales sont cuisinées en circuit court. Pour compléter l'expérience, on trouve des produits de boulangerie et les douceurs de la tradition arbëreshë, héritage de la communauté italo-albanaise qui habite ce village depuis des siècles, le tout accompagné de vins locaux.

• Grillade sur la place avec viandes et saucisses en circuit court
• Dégustation de charcuteries artisanales et de fromages typiques siciliens
• Produits de boulangerie et douceurs de la tradition arbëreshë
• Vins du terroir
• Moments d'animation musicale en direct

Culture et tradition arbëreshë

L'événement ne se limite pas à la gastronomie : la soirée s'inscrit dans une journée placée sous le signe de la culture, avec la possibilité de visiter le musée Musarb dédié à la culture arbëreshë, les églises du village et le musée à ciel ouvert du quartier Scheschi. Piana degli Albanesi, fondée au XVe siècle par des réfugiés albanais, conserve encore aujourd'hui la langue, le rite gréco-byzantin et les traditions qui en font l'une des plus importantes communautés arbëreshë d'Italie.

Un événement pour toute la famille

Avec une entrée gratuite et conçu pour toute la famille, "Le Goût des Produits Typiques de Piana" représente l'occasion idéale pour découvrir le territoire, rencontrer les producteurs et vivre un moment de convivialité parmi les saveurs authentiques de la Sicile intérieure. L'initiative est promue par la Municipalité de Piana degli Albanesi et le Département Régional de l'Agriculture, avec l'organisation des associations Qvemi et Artigianando et la collaboration de Bashkë et de la Pro Loco Piana.