Le Finestre sul Sannio... et ses environs

Une vitrine collective des villages du Sannio

Le Finestre sul Sannio... et ses environs est une manifestation gastronomique et culturelle qui se déroule à Puglianello, commune de la province de Bénévent, en Campanie. L'idée est simple et plutôt originale dans le panorama des fêtes campanaises : au lieu de célébrer un seul produit ou une seule tradition, l'événement ouvre autant de « fenêtres » sur les villages voisins, les invitant à présenter ce qu'ils font de mieux. Pendant tout un week-end, le bourg devient ainsi la capitale temporaire de la cuisine typique et des traditions locales du Sannio et du Haut-Caserte.

La manifestation est organisée par l'association culturelle Borgo Sannita, présidée par Rosario Di Crosta, qui en assure également la direction artistique. L'objectif déclaré est de créer un moment de rencontre entre des communautés différentes, mais unies par la volonté de promouvoir leur patrimoine historique et culturel.

Seize communes, un parcours unique

Le cœur de l'événement est le parcours d'exposition qui traverse le village : une succession de stands confiés aux pro loco, aux associations et aux producteurs des communes participantes. Lors de la première édition, seize communes du Sannio et du Haut-Caserte ont adhéré, chacune avec ses produits typiques, son artisanat et ses représentations artistiques :

• Puglianello, Amorosi, Castelvenere, San Salvatore Telesino, San Lorenzello
• Faicchio et Massa di Faicchio, Cusano Mutri avec le hameau de Civitella, Pietraroja, San Lupo
• Torrecuso et Paupisi, dans la zone collinaire du Taburno
• Alife, Ruviano et Alvignanello, sur le versant du Haut-Caserte

Parmi les spécialités qui ont fait parler d'elles, citons le cecatiello paupisano, les pâtes faites à la main par les femmes de Paupisi et apportées à Puglianello par la Pro Loco locale, qui les célèbre chaque année avec sa propre fête estivale. Aux côtés des plats traditionnels, on trouve des fromages, de la charcuterie, des desserts, des conserves, de l'huile et les vins de la Valle Telesina, l'une des zones viticoles les plus reconnaissables de la province de Bénévent.

Musique, humour et spectacles

Les soirées sont confiées à un programme de divertissement populaire, avec des orchestres de bal, des groupes de musique folk, des DJ sets et du cabaret. En 2025, se sont succédé un spectacle de danses populaires entre pizzica et tammorra, une étape du Radio Company Summer Tour et une soirée dédiée aux grands succès de la danse italienne ; en 2026, la manifestation s'est ouverte avec le Boomerang Orchestra et le duo comique Enzo & Sal. C'est une programmation volontairement transversale, qui rassemble le public local et les visiteurs venus de l'extérieur de la province.

Un village pensé pour les familles

L'un des éléments qui distinguent Le Finestre sul Sannio est son approche de village à ciel ouvert plutôt que de simple fête de village. L'espace de la manifestation prévoit en effet :

• des espaces verts et des aires de jeux dédiés aux enfants, avec animation ;
• une zone de stationnement équipée pour les camping-caristes, qui peuvent s'arrêter tout le week-end ;
• de vastes zones de dégustation en plein air, avec des tables communes ;
• des moments culturels et des récits sur l'histoire des villages participants.

Pourquoi le voyage en vaut la peine

Puglianello se trouve dans cette bande de la Valle Telesina où la province de Bénévent frôle celle de Caserte : une frontière administrative qui n'a jamais existé dans la vie quotidienne, car les dialectes, les recettes et les fêtes ont toujours voyagé d'une rive à l'autre. Le Finestre sul Sannio met en scène exactement cette continuité, et c'est pourquoi elle est intéressante même pour ceux qui ne connaissent pas la zone : en quelques centaines de mètres, on peut goûter la cuisine de villages de montagne comme Pietraroja ou Cusano Mutri, celle des bourgs viticoles de colline et celle de la plaine du Volturno.

Pour le visiteur étranger, c'est aussi une excellente porte d'entrée vers le Sannio : une zone intérieure de la Campanie beaucoup moins fréquentée que la côte, faite de petites communes, de cathédrales romanes, de thermes, de zones archéologiques et de dénominations viticoles, où les fêtes restent le principal outil par lequel les communautés se présentent au monde.